La recette de son gâteau préféré


Ingrédients:

- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'extrait de lavande
- 1 cuillère à soupe d'huile d'amande

Instructions:

- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et l'huile d'amande.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le sucre, le miel, la crème fraîche, l'extrait de lavande et le lait jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfourner pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de servir.
- Ce gâteau à base de lavande et d'huile d'amande pourrait rappeler les moments romantiques passés avec Andrew dans un champ de lavande. Et puis le miel apporte une touche de douceur, de tendresse qui peut rappeler les moments de complicité partagés.